Name: Restaurant Vatel Lyon
Telephone: 04 78 38 21 92
Price range: Menu adulte : de 29 à 45 € Menu enfant : 15 € Menu groupe : de 30 à 38 €. Tarif groupe à partir de 15 personnes.

Les étudiants de Vatel vous proposent, dans leur restaurant d'application, une cuisine classique et savoureuse dans un cadre agréable et décoré de portraits de grands noms de la gastronomie française.

Date de dernière mise à jour : 14/01/2025

Restaurant Vatel Lyon 8 rue Duhamel - 69002 Lyon 2ème

Vatel forme les futurs cadres dirigeants du Tourisme et de l'Hôtellerie internationale.

Son concept d'enseignement est fondé sur l'alternance construite et maitrisée entre théorie universitaire et expérience professionnelle.

Appelés à diriger des professionnels de la restauration, ils s'aguerrissent, encadrés par leurs professeurs, aux techniques d'accueil, de service et de production culinaire au sein du restaurant Vatel.

Ils vous proposent, dans une salle agréable et décorée de portraits des grands noms de la gastronomie française, une cuisine classique et savoureuse. Leurs spécialités : le foie gras décliné au fil des saisons et un alléchant chariot de desserts.